• YESAŞ YENİLENİYOR

    Yenişehir Belediyesi tarafından 1981 yılında kurulan ekmek fabrikasının çarşı içindeki ilk satış ve imalat yeri olan fırında geniş çaplı tadilata başlayacaklarını ifade eden Belediye Başkanı Süleyman Çelik, "İnşallah inşaat ve makine anlamında yapacağımız yatırımlar ile ilçemize yakışan son derece modern tesisleri Yenişehir'e kazandıracağız...

    Devamı
  • YESAŞ GASTRONOMİ FUARINDA

    Yenişehir Belediyesi 16-17 Kasım 2013 tarihlerinde Bursa TÜYAP Fuar Merkezinde, Bursa Valiliği ile Bursa, Eskişehir, Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) tarafından düzenlenen Gastronomi Fuarına katıldı.Yenişehir Kaymakamlığı adıyla açılan stantta Yenişehir Belediyesi, Yenişehir Ekmek Sanayi (YESAŞ), İlçe Tarım Müdürlüğü, Yenişehir Ziraat Odası, İtimat Süt ve Süt Ürünleri, Orhaniye Kalkınma Kooperatifi ürünlerini sergiledi.

    Devamı

EKMEK YAPIMI

Ekmek, Buğday unu (Mısır, çavdar ve arpa gibi tahılların unlarıyla da ekmek yapılabilir. Burada, ekmek tarifi verilirken buğday ekmeği esas alınacaktır.) maya, katkı maddesi, tuz ve suyun belli oranlarda karıştırılıp yoğrulması ve hamurun belli bir süre mayalandıktan sonra pişirilmesi ile elde edilen temel...

Devamı

EKMEK İSRAFI

Sağlık Bakanlığı'nca hazırlanan, "Sağlıklı Beslenme ve Gıda İsrafı" başlıklı rapor, Türkiye'de ekmek israfının ulaştığı ürkütücü boyutu gözler önüne serdi. Rapora göre, Türkiye'de üretilen her 10 ekmekten 1'i israf olurken, israf edilen ekmeğin ekonomik kaybı, yıllık 700 milyon doları buluyor...

Devamı

BUĞDAY ÇEŞİTLERİ

19.yy’ın sonlarından başlanarak yapılan bölgesel çalışmalar, yerli ya da yabancı kökenli buğdaylardan, şartlara en uygun çeşitlerin elde edilmesini sağladı. Ayıklama yöntemiyle elde edilen başarılı sonuçları tamamlamak için melezleme işlemlerine başvuruldu. Daha yüksek verimli ve verimini düzenli...

Devamı

PRATİK BİLGİLER

Ekmek yeterince soğuduktan sonra aşırı nem kaybına meydan verilmeden ambalaj yapılmalıdır. Buharlaşma nedeniyle küflenmeye meydan verilmemelidir. Ekmeğin dilimlenerek tüketilmesi, bayatlamayı geciktirici bir etken olmasının yanı sıra, ekmek israfını azaltmada iyi bir alışkanlıktır. Soğuk ekmek...

Devamı
 

Ürünlerimiz

 
 

İletişim

Yenişehir Ekmek Nakliye Otomotiv İnşaat Turizm Petrol Gıda Spor Bilişim Eğitim Ve Temizlik Hizmetleri Sanayii Ve Ticaret Anonim Şirketi

Eski Tahıl Cd. No:22 16900 Yenişehir/Bursa

Telefon:0224 773 0767

Faks:0224 773 2607

Ekmeğini israf etme

Sosyal medyada Yesaş

Sosyal medya iletişim

rss in skype google